2008年04月07日
清明祭（シーミー）の買い出し
昨日は清明祭（シーミー）だったので
朝8時に那覇の市場本通りへお供え用の
品を買いに行きました。
まず「やまや」でお餅を
白いお餅が定番なんですが、
餡が入ったよもぎ餅にしました。
つぎに重箱用のこんぶ、こんにゃく、てんぷら
三枚肉等の料理を写真右側のお店で
左側の店では、巻き寿司やジューシーのおにぎりを
買いました。
種類別にパックに入って売ってます。
「ジランバ屋」で蒲鉾購入。
シーミー用は赤い蒲鉾とカステラ蒲鉾
と決まってます。
くだもの屋さん。
島バナナが売ってたので（写真右下）買いました。
ちなみに買った物はこのように重箱に並べます。
（オキナワンスタイル・ピクス 行事素材より）
一つは料理を9品、もう一つはお餅を詰めます。
これを全品作るのは大変だし、
スーパーで重箱ごと注文もできますが、
市場で買って家で重箱に詰めた方が
安いし、美味しかったですよ。
以上、
シーミーの準備の雰囲気が少しでも伝わりました？
投稿者 hotplan : 00:06 | コメント (7)
2007年02月17日
沖縄の桜素材を追加！
Photo by Chika Fujii
今年の沖縄の桜です〜！
オキナワンスタイル・ピクスに沖縄の桜写真素材を追加しました。
今回は某ちさんが撮影後、速攻でページ制作してくれて、
ピクスとしては珍しく桜シーズンのリアルタイム更新です。
撮影日は天気も良かったようで、奇麗に撮れてますよ。
沖縄の桜見物に、どうぞオキナワンスタイル・ピクスへお越し下さい〜♪
投稿者 hotplan : 11:10 | コメント (2)
2006年12月16日
読谷村 陶器市
毎年12月に開催される読谷村やちむんの里の陶器市へ初日に
ピクス用撮影の為に某ちさんと行ってきました。
工房前の広場にずらっと並んだ、陶器は眺めてるだけでも楽しい♪
通常価格より20％OFFや、わけあり商品4個で1,000円なんて、お買い得価格のもあり
段ボール1箱分買って行くお客さんもいてビックリ…
撮影もそこそこに私達も沖縄料理の撮影用小物として
3個1,000円のお買い得品を物色。
撮影用なのであまり主張の無い柄の小皿2枚と湯のみ1個選びました。
某ちさんも自宅用にシンプルで個性的な模様のマカイを、
私はチャンプルーが栄えそうな大胆な模様のお皿の大小を買いました。
ソバ用のマカイとか湯飲みとかも、もっとゆっくり見たかったけど、
帰りの時間が迫って断念…。また来年の楽しみにとっておきます！
早速、筑前煮を作って盛ってみたら普通の煮物がちょっと豪華に見える♪
投稿者 hotplan : 23:25 | コメント (2)
2006年06月22日
ゴーヤーの花
今週から沖縄は梅雨明け。毎日、素晴らしい青空が続いてます。
先週まで梅雨の真っ只中だというのに名護に撮影に2回も行って来た。
1回目は大雨、2回目は曇り。
くやしすぎる…。
名護のゴーヤーハウスさんの入り口に、かわいいゴーヤーの花が咲いてました。
投稿者 hotplan : 10:02 | コメント (2)
2006年05月17日
島らっきょう
昨日は某ちさんが「島らっきょう」を撮影。
いつものごとく、撮影も終わり残った島らっきょうを塩漬に。
塩もみして冷蔵庫にしばらくおいて、かつおぶしかけて。
シャキシャキした歯ごたえでパンチの効いたピリ辛が旨い！
お客さんとの打ち合わせ直前には食べない方無難かも…
投稿者 hotplan : 17:51 | コメント (0)
2005年12月30日
グスミチ
方言で「軟骨」のこと。
仕事がまだ残ってる上に昨日から家族が休みに入り、年賀状もやらずダラダラしてる旦那さんに、久しぶりに昨日はブチギレモード。。。今日は反省して、どうせ仕事してても家族のじゃまが入りまたキレるんで、後回しにする。
せっかくの家族揃ってのお休みなんでね。
それで皆で大掃除。やることをリストアップして、「これが全部終ったら、大みそかはダラダラすごそ〜♪」って言ったら、みんな超張り切って、テキパキと掃除を開始。夕方には全部終りましたよ。（←家族全員ノリ易い性格）ってゆうか「ダラダラ過ごす」って響きはそんなに魅力的な言葉なんでしょうか？！
明日の年越しソバと煮付け用に、豚肉軟骨ソーキを3パック買ってきて掃除しながら作りました。
1パック400g〜500gでこの値段って安いと思うんですけど♪
ソーキを煮た汁を一晩冷まして浮いた油をとり、それで明日は煮物を作ります。
これで明日はのんびり過ごせそうです。
投稿者 hotplan : 14:12 | コメント (0)
2005年12月13日
オキちゃん劇場
旦那さん家族ご一行様が2泊3日来沖。大人7人、子供5人、赤ちゃん1人と計13人の団体行動で期間が短いので大急ぎのスケジュール。
DFS、そば屋てぃあんだー、大家、海洋博公園、古宇利大橋、ステーキハウス「ビック・ボー」、あしびなー、などいきました。残念だったのが古宇利大橋で、着いたときはすっかり日が暮れてしまってたんです…夜の古宇利大橋ってだたの長い橋じゃん。
オキちゃん劇場は前見たのよりバージョンアップしてて、いるか達のカチャーシーもありました。
オキちゃん劇場＆イルカスタジオは何回も観てますが、大好きなショーです！無料ってのも気に入ってます。写真はさえちゃん撮影。←イルカショーを見るより写真撮るのに夢中になってました。
投稿者 hotplan : 18:54 | コメント (4)
2005年08月19日
ウークイ
ウークイで沖縄市の祖父母の仏壇にお参りに。
毎年、そこの地域のエイサーの道ジュネーを楽しみにしてます。
今年は3回も回って来てたので、子供達がその度に飛び出して見に行くので、エイサーを充分堪能できましたよ。
月も満月。
投稿者 hotplan : 09:16 | コメント (0)
2005年07月24日
ビックディップアドベンチャー
昨日は晴夏の誕生日だったので家族で外食した後、ブルーシールに行き「ビックディップアドベンチャー」を1つ注文して家族で食べました！
コレって、昔からブルーシールに行く度に「いつかは、注文してみたい」と思っていたんですよね。
コーンの大きさからボリュームが分かると思うんですが、数種類のアイスクリーム、シリアル、フルーツの上にソフトクリームがグサっとささっています。これで1,260円。
子供達もすごく喜んでましたが何よりも永年の念願かなった私が一番嬉しかったかも（笑）
挑戦してみる？
投稿者 hotplan : 23:28 | コメント (0)
2005年07月08日
今年の初マンゴー！
このところ、沖縄のいろんな写真を撮ってるんですが、マンゴーの写真を撮りたかったところ、e-マンゴーさんより高級マンゴーの提供がありましたので、某ちさんと撮影。
高価なマンゴーを写真に撮るとなると、奇麗に切らなきゃいけないし失敗できないので、カットするときは手がブルブル震えましたよ（笑）
画像は写真も撮り終えて冷蔵庫で冷やして食べるところです。
甘くて美味しかったですよ。
さすが「フルーツ界のヨン様！」
e-マンゴー販売のページ
http://www.moromisu.com/e-mango/
投稿者 hotplan : 16:03 | コメント (0)
2005年07月07日
サンダンカ（7/5やんばる画像シリーズ2）
+ 拡大
「サンダンカ」は宜野湾市の市花なのです。
アジサイのように小っちゃい花がいくつもついて丸くなってます。
投稿者 hotplan : 09:15 | コメント (2)
2005年07月05日
ドライブ〜♪じゃなくて仕事です
今日は某ちさん&某I氏とやんばる撮影に行って来ました。
天気は晴れでしたが、雲が多くて思うような青空が見られず、予定を変更してマンゴーやシークヮーサーの畑を撮影したり、そこの農園の方と茶飲み話ししたり、名護の道の駅で「外間かまぼこ」買ったり（←美味しいです）、途中の店でゴーヤーやさーたーあんだぎー（←これがなかなか美味しかった）を買ったりしてると、あっと言う間に時間が過ぎてしまい、後ろ髪を引かれる思いで帰りました。
う〜ん、本当に仕事だったんだろうか…と思いますが、このメンバーっていつも切羽詰まった毎日なんで少しは息抜きになったことでしょう。
しばらく日記ネタが無ければ、やんばる画像アップしていきますね。
写真は収穫前のマンゴー。今年はマンゴーの収穫数が例年より少なく品薄状態だそうですよ。あ〜食べたい。
投稿者 hotplan : 20:46 | コメント (0)
2005年06月30日
EGGO エゴーのマヨネーズ
最近、キューピーマヨネーズのCMでやってるゴーヤーサラダがお気に入りです！
（ゴーヤーを薄くスライスして塩でもんで水にさらし、パプリカ、ツナとマヨネーズで和えるっていうやつ）私はさらに缶詰パイナップルも入れて甘さを足し冷蔵庫でうんと冷やして食べるのが好き。暑いからゴーヤーちゃんぷるーよりもあっさりしていいですよ！
ちなみにあれはキューピーの作戦か？と思うくらいマヨネーズをたっぷり入れないと美味しくないです。
マヨネーズといえば沖縄ではEGGO(エゴー)。アメリカ産の瓶入りマヨネーズです。サラダドレッシングと書いてありますが、マヨネーズと同様な使い方をします。通常のマヨネーズより酸味が強くゴーヤーサラダにも合うし、特にサンドイッチを作るときはエゴーじゃなきゃって感じです。こうして改めて見るとパッケージも昔から変わらず、レトロな感じがいいですね。
キューピーCM大好き人間なのに、エゴーの宣伝になっちゃった、ごめんなさい（笑）
投稿者 hotplan : 11:06 | コメント (1)
2005年06月27日
梅雨明けましたねぇ
沖縄は梅雨明けしました。
今年の梅雨は雨が降って降って降りまくってという感じでした。
梅雨明けしたら、某ちさんと「撮影ドライブ行こうね」と話してたとこなので
場所や日程を検討中♪
関係ないけど、画像は壷の中でもう3年も生きているウチの金魚達。
いつもお腹をすかせているのでアヒルがツンツンつつかれてます。
投稿者 hotplan : 18:37 | コメント (3)
2005年04月25日
シーミー
シーミーでした。ごちそういっぱい。
今日は疲れたので、これでおしまい。
投稿者 hotplan : 02:32 | コメント (0)
2005年04月08日
伊計島の星砂
先週末はわんぱく甥っこ2人を預かることになったので、伊計島までドライブにいってきました。
ここの海岸は星砂を見つけられる砂浜だと旦那さんが星砂を入れる容器まで持ってとても張り切ってました。
どうやらスコップで山盛り星砂がとれると思っていたらしいのです。
星砂の浜といっても、手のひらに砂を付けてその中から1粒見つかるか見つからない程度が普通なんで、容器に集められたのは10粒くらい。子供達にも「学校の砂場の方がもっといっぱい見つかるよ」と言われて、かなりショックを受けていました（笑）
そんなわけで、せっかく集めた10粒の星砂も、子供達がその容器に魚を入れたいと言ったので、こぼすことになりました。
↑星砂探し
投稿者 hotplan : 10:58 | コメント (0)
2005年03月31日
古宇利島大橋
先週の土曜日は沖縄本島北部の古宇利島大橋までドライブしてきました。
今年の2月に完成した本島と古宇利島を結ぶ海の上に架けた全長1.7km（県内最大）の橋です。
『ごくせん』の最終回でヤンクミと教頭先生がやんばる高校へ向かうのに渡っていたシーンにありましたね。
その橋は車で渡らず、片道だけでも歩いて渡ることをおすすめします。
橋の両脇に広がる青い海がとても透き通っていて、魚やくぶしみがゆったり泳いでいるのも見えました！
沖縄で海は見慣れているのに、まだまだこんな綺麗な所があるんだなーと感動しました。
今まで船でしか渡れなかったので人もあまり来ないことからこんな綺麗なんでしょうね。
橋が出来て島の生活は便利になったとは思いますが、これまで静かに自然を守って過ごして来た地元の人々に迷惑をかけないよう、汚すことのないように私達観光で行く者は気を付けなければいけないですね。
投稿者 hotplan : 00:49 | コメント (1)
2005年03月16日
南京食堂が無い。
病院で娘のインフルエンザの完治証明もらえました。明日から保育園行けます〜
昨日は娘を実家に預けて、沖縄市まで営業行ってきました。
ゲート通り、かなーり久々。小籠包で有名な「南京食堂」の看板が消えてペンキで白く塗られてました。閉店したんでしょうか？ショック。
ゲート通りもだんだん変わってきて日本っぽくなってきたような。
まだまだ英語表記の質屋やヒップホップ系の洋服屋、その他怪しい店も健在ではあります。
週末の夜も相変わらず賑やかなんでしょうかね？
投稿者 hotplan : 23:44 | コメント (2)
2005年02月20日
寒い〜
本日の最高気温14.3度。
先日の日記から10度以上も差があります。
部屋の窓も結露してました。
なんちゅう変わりやすい天気。
沖縄にいらっしゃる方は長袖も半袖もお持ち下さい。。。
投稿者 hotplan : 11:26 | コメント (0)
2005年02月17日
暑い〜
今、沖縄は日中の最高気温が25.1度とホント暑いです。
外出も半袖、家でもTシャツ。夜になってもTシャツ。
しかも蒸し蒸しするし。
先月は寒いね〜と言ってたのに。
投稿者 hotplan : 04:11 | コメント (2)
2005年02月06日
日本一早い桜祭り
今日は家族でやんばるまでドライブ。その前にフォスターのフリマへちょっと寄り、それから石川にある自然のビーチへよって海を眺めたり、砂浜でやどかりと遊んだり。誰もいなくて静かな場所でさえちゃんが、「ずっとここに住みたーい！」と言うので、こんな海辺に住むのもいいな〜と想像してみたり。その後、本部八重岳の桜祭りに行きました。沖縄の桜は緋寒桜（ヒカンザクラ）という種類で花びらのピンク色が濃いです。ちょうど満開でとても綺麗でした。
投稿者 hotplan : 21:39 | コメント (0)
2005年02月02日
ダウニー率の多い地域は？
沖縄では柔軟剤にダウニー使ってる家庭が多いと思うのですが、とある方の説によると「ダウニーを使ってる人の大抵が沖縄の中部の人」だそうです。多分、基地の多い中部は昔からアメリカ製の洗剤や食品が沢山出回っていたので、今でも愛用してる人が多いからでは？と思うんですが。
これで洗濯してると家中にダウニーの香りがプンプンします。香りも強い方なので「柔軟剤ダウニー使ってるでしょ」あてられたりすることもあります。あとダウニーシートというのがあってティッシュペーパーのようなものを乾燥機の中に入れて服に香りをつけるシートがありますが、これも箱を手にすると香りが凄いので箱ごと車に乗せて芳香剤がわりにする人もいます。
洗濯せっけんのTideにもダウニー入りのコラボレーション商品があります。私達も中部住民なのでダウニー好きですよ。
投稿者 hotplan : 18:27 | コメント (0)
2005年01月23日
沖縄そば
友達から泡瀬にあるそば家を教えてもらって、お昼に家族で行ったんですが「本日終了」の看板が。
皆のお腹も限界で、それでそこから車で10分くらいの「なーざと家」へ駆け込みました。ここも家族のお気に入りのそば家です。そばネタでも過去に紹介したかと思います。行けなかったそば家はまた次回にトライ。